Sel prokariotik, eukarotik, enzim, substrak, dan kandungan protein dalam telur susu, dan udang.

Sel prokariotik, eukarotik, enzim, substrak, dan kandungan protein dalam telur susu, dan udang.

1.     Pembagian sel prokariotik dan eukariotik

Sel Prokariotik

Sel prokariotik adalah sel yang tidak mempunyai selaput inti atau membrane inti sel, sehingga materi genetic yang ada pada inti tidak dibungkus oleh selaput/membran. Makhluk hidup yang biasanya terdapat sel prokariotik adalah organisme berseltunggal (Uniseluler), beberapa ada juga pada multiseluler.

Contoh organisme yang mempunyai sel prokariotik adalah bakteri, ganggang biru, paramecium.

Sel Eukariotik

Sel eukariotik adalah sel yang mempunyai selaput inti atau membrane inti sel, jadi materi genetik yang ada pada inti tidak tersebar, karena terbungkus oleh selaput/membran.

Contoh makhluk hidup yang mempunyai sel eukariotik adalah ganggang (Kecualiganggangbiru), jamur, tumbuhan, hewan, dan manusia.

Perbedaan Sel Prokariotik dengan Sel Eukariotik secara lengkap

2.      Jenis-jenis enzim dan substraknya

Enzim adalah molekul protein yang kompleks yang di hasilkan oleh sel hidup yang berfungsi sebagai katalisator dalam berbagai proses kimia di dalam tubuh makhluk hidup.

Golongan Enzim Karbohidrase
Golongan enzim ini terdiri atas beberapa jenis enzim antara lain :

1.  Enzim selulose yang berperan mengurai selulosa atau polisakarida menjadi senyawa selabiosa atau disakarida.
2. Enzim amylase yang berperan mengurai amilum atau polisakarid amenjadi senyawa maltosa, yakni senyawa disakarida.
3. Enzim pektinase yang berfungsi mengurai petin menjadi senyawa asam pektin.
4. Enzim maltosa yang berfungsi mengurai maltose menjadi senyawa glukosa.
5. Enzim sukrosa yakni enzim yang berperan menguba isukrosa menjadi senyawa glukosa dan juga fruktosa.
6. Enzim laktosa yakni enzim yang berperan mengubah senyawa laktosa menjadi senyawa glukosa dan juga galaktosa.

Golongan Enzim Protase
Adapun macam-macam enzim yang masuk kedalam golongan ini antara lain:

1. Enzim pepsin yang berperan memecah senyawa protein menjadi senyawa asam amino.
2. Enzim tripsin yakni enzim yang berperan mengurai pepton menjadi senyawa asam amino.
3. Enzimen trokinase yakni enzim yang berperan mengurai senyawa pepton menjadi senywa asam amino.
4. Enzim peptidase, enzim berperan dalam mengurai senyawa peptide menjadi senyawa asam amino.
5. Enzim renin, berperan sebagai pengurai senyawa kasein dan juga susu.
6. Enzim gelatinase, berperan dalam mengurai senyawa gelatin.

Golongan Enzim Esterase
Macam-macam enzim yang masuk kedalam golongan yang satu ini antara lain:

1. Enzim lipase, berperan dalam mengurai lemak menjadi senyawa gliserol dan juga asam lemak.
2. Enzim fostatase, berperan dalam mengurai suatu ester dan mendorong terjadinya  pelepasan asam fosfor.

3.        Kandungan terbanyak dari telur, susu, udang dalam 100  gram dan enzim yang bekerja .

1.      Udang

Kandungan terbannyak pada udang adalah protein dan enzim yang bekerja enzim pepsin.

2.      Telur

Kandungan terbanyak dalam telur  adalah protein dan enzim yang bekerja enzim pepsin

3.      Susu

Kandungan terbanyak dalam susu adalah kalsium dan enzim yang bekerja enzim renin

.